Як приготувати пиріг з ягодами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 234 кКал

Білки: 6г / Жири: 10г / Вуглеводи: 30г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Сода харчова
(3 м)

Чорниця
(5 ст.ложки)

Смородина червона
(7 ст.ложке)

Смородина чорна
(7 ст.ложке)

Приготування пирога з ягодами по кроках

Крок 1

Розтоплюємо маргарин. Трохи остужіваем його і вливаємо в миску. Додаємо яйце, сир, просіяне борошно, соду (погашену лимонним соком) і цукор. Замішуємо тісто і даємо йому трохи відстоятися в холодильнику (7-10 хвилин), тоді тісто буде пишним і його буде легше розгортати.

Крок 2

Ділимо тісто на частини і розгортаємо його. .

Крок 3

Одну частину розрізаємо на 6-7 смужок, шириною близько 2-х сантиметрів. Смужки можна робити як прямі, так і трохи рвані. Ці смужки потрібні для прикраси пирога

Крок 4

У глибокій мисці змішуємо ягоди і посипаємо їх цукром. Ягоди можна класти будь-які, у мене червона і чорна смородина і трохи чорниці. Можна класти як свіжі, так і заморожені ягоди. Якщо ягоди кислі, то необхідно додати багато цукру, що б пиріг була не кислим.

Крок 5

У форму для запікання викладаємо розкачане тісто. Тісто трохи мнём руками.

Крок 6

Тепер насипаємо на нього ягоди з сахором.

Крок 7

Тепер прикрашаємо пиріг смужками з тіста. Їх можна скрутити, у вигляді квітів, викласти крою або у вигляді сітки. Я викладаю у вигляді сеткі.Разогреваем духовку до 180 градусів і ставимо запікатися на 30 - 35 хвилин пиріг.

Крок 8

Дістаємо готовий пиріг, прикрашаємо, розрізаємо на частини і можна пити чай.Пріятного апетиту.