Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Французька
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 137 кКал
Білки: 11г / Жири: 14г / Вуглеводи: 10г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування огіркових верріни по кроках
Крок 1
Верріни - це страви, які подають у склянках, креманках або келихах. Продукти повинні бути різними за кольором. Огірок миємо, обсушуємо і очищаємо.
Крок 2
Огірок нарізаємо дрібними кубиками, викладаємо в друшляк і присипаємо сіллю. Розміщуємо друшляк в миску і залишаємо на 5-10 хвилин. Потім промиваємо їх холодною водою і обсушуємо на паперовому рушнику чи серветці.
Крок 3
Копчене м'ясо наріжте дрібними кубиками або соломкою.
Крок 4
Цибуля ріпчаста очистити, вимити, обсушити і нарізати дрібними кубиками. Якщо нарізали м'ясо соломкою, то і цибулю нарізаємо соломкою.
Крок 5
Лук змішуємо в мисці з копченим м'ясом.
Крок 6
Сир посипаємо чорним перцем і добре перемішуємо. Сир краще брати з великим% жирності.
Крок 7
Зверху на огірки викладаємо м'ясо з цибулею.
Крок 8
Зелену цибулю миємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо.
Крок 9
На м'ясо з цибулею викладаємо сир. Сир виконує функцію заправки замість майонезу або сметани.
Крок 10
А на сир кладемо зелений лук.
Крок 11
До подачі поставити верріни на 1-2 години в холодильник. Перед їжею верріни перемішати.
Кулінарний рецепт бульйон яловичий з фото
Кулінарний рецепт яловичина з грибами і кунжутом з фото
Рецепт грудки курячі фаршировані цукіні з фото
Кулінарний рецепт жюльєн з грибів з фото
Кулінарний рецепт індичка тушкована у винному соусі з фото
Кулінарний рецепт а-ля голубці від елліс з фото
Рецепт салат з морської консервованої капусти з фото
Рецепт печінка яловича маринована в білому вині і прованських травах під томатно-овочевим соусом з фото
Кулінарний рецепт салат «осінній листок» з фото