Як приготувати помідори фаршировані кальмарами - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 101 кКал

Білки: 13г / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування помідорів фаршировані кальмарами по кроках

Крок 1
Фото - Помідори фаршировані кальмарами - фото 1 кроку
Фаршировані помідори, це не тільки дуже смачно, але і красиво. Також таке блюдо дуже ситне, в той же час як калорій в ньому не багато. Почнемо ми готувати з кальмарів. Їх необхідно добре промити, очистити. Відваріть ці морепродукти в підсоленій, киплячій воді. Варити необхідно близько 3 хвилин. В іншому випадку кальмари стануть гумовими. Потім остудіть їх.
Крок 2
Фото - Помідори фаршировані кальмарами - фото 2 кроки
Відварену кальмари наріжте на смужки. У той же час очистіть цибулю і також його наріжте. У сковорідку вилийте оливкова олія, в нього викладіть кальмари і цибулю. Всі цього обсмажте до готовності. У готові морепродукти викладіть стручкову квасолю. Можна брати як свіжу, так заморожену квасолю. Все добре перемішайте і продовжите готувати.
Крок 3
Фото - Помідори фаршировані кальмарами - фото 3 кроки
Тепер займемося самими помідорами. Їх гарненько промити, обсушити, потім зріжте верхівки. За допомогою ложки вийміть м'якоть з плоду. М'якоть наріжте дрібними шматочками. Викладіть масу в сковорідку до решти інгредієнтів. Все ретельно перемішайте і продовжите готувати.
Крок 4
Фото - Помідори фаршировані кальмарами - фото 4 кроки
Помийте перець, його обсушити. Очистіть плід, а потім наріжте його на дрібні шматочки довільної форми. Викладемо перець в сковорідку, також додамо очищений і подрібнений часник. Все добре перемішати. Висипте сіль, перець, також висипте лимонний сік. Готуйте суміш ще 5 хвилин. При це постійно її помішуйте.
Крок 5
Фото - Помідори фаршировані кальмарами - фото 5 кроку
Готову суміш остудіть. Поки вона остуджується, посипте помідори сіллю, всередині. Викладіть все помидорки на серветку зрізом вниз, щоб стік зайвий сік. У остигнула суміш викладіть квасоля. Краще всього використовувати квасоля в томатному соку. Все добре перемішайте. Фету наріжте невеликими кубиками.
Крок 6
Фото - Помідори фаршировані кальмарами - фото 6 кроку
Помідорні лукошки наповніть начинкою, не шкодуйте її, чим більше, тим краще. Викладіть на кожну помидорку по 1 ложці сиру. Все це закрийте верхівкою помідора, яку ми відрізали. При бажанні можна прикрасити будь зеленню.
Переглядів: 4872