Як приготувати сирники без яєць - рецепт

Рецепт сирників без додавання яєць випадково знайшла на просторах Інтернету і дуже сильно здивувалася, так як сирники без яєць ніколи не готувала і не уявляла, що можна створити сирники та без ніх.Когда вирішила їх приготувати, змішала всі інгредієнти і почала ліпити сирники, здивувалася другий раз - «тісто» практично зовсім не прилипало до рук, сирники виходили дуже навіть акуратні за формою, особливо враховуючи те, що рівні коржики з сирної маси мені ніколи не вдавалося слепіть.Ну і коли сирники були готові, залишилося здивуватися ще й утретє - дійсно смачно! Сир краще брати не дуже жирний і не сухий. Що стосується цукру, то рекомендувала б його додавати 1-2 чайних ложки, що не більше, інакше сир «розмокне» і зліпити сирники красиві й рівні не вдасться. Компенсувати ж недолік цукру (хоча мені вистачило і 1 чайної ложки) можна буде при подачі, полив сирники варенням або сгущенкой.Ітак, сир змішуємо з цукром і борошном.

Формуємо невеликі коржі, обвалюють у борошні.

Викладаємо сирники на розігріту сковороду з рослинним маслом, зменшуємо вогонь, закриваємо сирники кришкою, смажимо, поки не з'явиться золотава скоринка з одного боку.

Потім перевертаємо сирники на інший бік і смажимо до готовності.

Смачного!