Як приготувати домашні сирники

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 251 кКал

Білки: 12г / Жири: 13г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Сир жирний
(500 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сметана
(2 столові ложки)

Цукор
(2 столові ложки)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(1 скл.)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування домашніх сирників по кроках

Крок 1

Давно вже не готувала сирники за таким рецептом, зазвичай робили або на пару, або в духовці. Все таки смажені. Хоч і менш корисні, але зате більш смачні. Сирники вийшли просто виняткові: в міру пишні, соковиті і дуже смачні. Охолонути вони не встигли, були з'їдені теплими. Отже, для приготування нам необхідно взяти свіжий, домашній сир, додати два курячих домашніх яйця.

Крок 2

Все ретельно розмішуємо виделкою і додаємо пару столових ложок цукру. Продовжуємо збивати.

Крок 3

Додаємо сметану і борошно, перемішуємо - тісто готове. Має бути по консистенції як дуже густа сметана.

Крок 4

На попередньо розігріту сковороду наливаємо соняшникову олію, щоб покрило дно. Викладаємо сформовані ложкою кружечки на сковороду і накриваємо кришкою.

Крок 5

Робимо середній вогонь і обсмажуємо з обох сторін, в середньому по 5-7 хвилин.

Крок 6

Викладаємо сирники на тарілку і кличемо всіх до столу. Дуже смачно поєднуються сирники із зеленим чаєм і сметанкою. Приємного всім апетиту.