Як приготувати сирники з яблуками - рецепт

Сирники, мабуть найпоширеніший вид десерту з сиру. З чим їх тільки не роблять: з родзинками, ваніллю, шоколадом, апельсинами, в'яленої вишнею, мармеладом, цукатами, сухофруктами і так далі. Я пропоную сьогодні ще один рецепт цього чудового, корисного і дуже смачної страви - з яблуком. Готується все надзвичайно просто і швидко. Так що якщо в будинку у вас завалялося хоч одне яблуко і їсти сир, можете готувати такі сирники. Знадобляться нам ще такі продукти: яйце, цукор, сіль, борошно, соняшникова рафінована масло.В миску викладаємо сир. Краще взяти жирністю від п'яти до дев'яти відсотків, тобто не дуже жирний, але й не зовсім сухий. В ідеалі він повинен бути без крупинок і грудочок, а пастоподібний. Якщо є час і бажання, то можна грудочки ліквідувати занурювальним блендером або протерти сир через сито. Таким чином ви отримаєте бажану консистенцію вихідного продукту.

У сир додаємо одне сире яйце.

Кладемо цукор і пару пучок солі. Можна додати ще ванільний цукор - гірше не буде.

Ретельно перемішуємо сир, яйце, цукор і сіль.

Одне середнього розміру яблуко миємо, чистимо і тремо на тертці з великими отворами. Додаємо в миску з сиром, яйцем і цукром.

Три столові ложки борошна додаємо до суміші з сиру, яйця, цукру, солі і яблука.

З отриманого тесту формуємо коржі - напівфабрикати сирників. Сковороду розігріваємо на вогні, наливаємо рафінована соняшникова олія і викладаємо на неї коржі.

Обсмажуємо сирники з обох боків до отримання золотистої скоринки. Готове вироби викладаємо на серветку або паперовий рушник для видалення зайвого жиру.

Сирники з яблуками готові. Ніжна консистенція, легкий присмак яблучка нікого не залишають байдужими, тому сирники стали одним з улюблених і частих "гостей" на будь-якому столі, як вдома, так в підприємствах громадського харчування. Подаємо їх зі сметаною, медом, джемом або варенням як десерт на обід або вечерю. До того ж сирники будуть відмінним, повноцінним, смачним і корисним полуднем.