Як приготувати сирники з начинкою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 181 кКал

Білки: 8г / Жири: 10г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Сир
(500 м)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Харчова сіль
(2 р)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Рослинна олія
(6 ст.ложке)

Масло вершкове
(30 р)

Приготування сирники з начинкою по кроках

Крок 1

Фото - Сирники з начинкою - фото 1 кроку

Багато мам стикаються з тим, що їхня дитина навідріз відмовляється їсти сир. Але всі знають що він дуже корисний, а вже тим більше для дитячого організму. У такому випадку пропоную спосіб як можна "обхитрити" ваше чадо і приготувати солодкі і соковиті сирники з фруктовою начінкой.В якості начинки я використовую яблука, груші і банан. Фрукти нарізаю шматочками і обсмажую з додаванням невеликої кількості вершкового масла.

Крок 2

Фото - Сирники з начинкою - фото 2 кроки

Тісто готуватися просто. У сир додаю соду гашену оцтом, перемішую і залишаю буквально на 10 хвилин, після чого додаю всі інші компоненти: борошно, яйце, ванілін, сіль і цукор.

Крок 3

Фото - Сирники з начинкою - фото 3 кроки

Якщо сир рідкуватий, то можливо знадобитися трохи більше борошна ніж один стакан. Але в будь-якому випадку тісто має вийти крутим.

Крок 4

Фото - Сирники з начинкою - фото 4 кроки

Беремо частину тіста і кладемо в муку, яку використовуємо як панірування. Формуємо кульки. Кожна кулька розгортаємо і кладемо частину начинки, краї защипуємо.

Крок 5

Фото - Сирники з начинкою - фото 5 кроку

Смажимо сирники на рослинному маслі, на невеликому вогні до утворення золотисто-коричневої скоринки.