Як приготувати торт з желе

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 308 кКал

Білки: 9г / Жири: 11г / Вуглеводи: 43г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Сметана
(250 м)

Сир
(200 м)

Желатин
(30 р)

Масло вершкове
(70 р)

Цукор
(2 скл.)

Борошно пшеничне
(180 м)

Какао-порошок
(4 столові ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Оцет 9%
(0.5 ст.ложки)

Малиновий сироп
(150 мл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кокосова стружка
(50 р)

Приготування торта з желе по кроках

Крок 1

Торт - це завжди свято! Від малого до великого люблять ці ласощі, як і желе. Даний торт поєднує в собі і бісквітну прошарок і 3 шари желе. Торт не особливо трудомісткий, однак багато займає часу, оскільки вимагає пошаровим заливки желе.

Крок 2

Розм'якшуємо вершкове масло і збиваємо з 0,5 склянки цукру, поки масло не побіліє. Додаємо яйця і 100 г сметани. Потім всипаємо 3 столові ложки какао порошку, гаситься оцтом соду і просіяне борошно.

Крок 3

Всі компоненти збиваємо міксером до однорідної маси, щоб не залишалося грудок.

Крок 4

Для приготування цієї торта знадобитися роз'ємна форма. Змащуємо форму для запікання вершковим маслом. Наливаємо тісто. Випікаємо 30-40 хвилин при температурі 170 градусів.

Крок 5

Охолоджуємо бісквіт, але з форми не виймаємо.

Крок 6

Для шоколадної прошарку нам знадобитися: сметана, желатин, цукор (0,5 ст), какао. Заливаємо 10 г желатину і даємо можливість йому набрякнути.

Крок 7

Змішуємо всі компоненти.

Крок 8

Готової шоколадної прошарком поливаємо бісквіт. Торт відправляємо в холодильник на 1 годину.

Крок 9

Тим часом займемося сирною прошарком. Для сирної прошарку нам знадобитися: сир, сироп (100 мл), желатин і цукор (1 ст.). Заливаємо 15 г желатину і даємо можливість йому набрякнути.

Крок 10

З'єднуємо всі компоненти в однорідну масу. Нею поливаємо знову наш торт і відправляємо на 2 години.

Крок 11

Третій шар желе - це сироп (50 мл) і 5 г желатину. Їм також поливаємо зверху торт

Крок 12

Охолоджуємо торт. Виймаємо його з рознімної форми і перекладаємо на блюдо. Після чого прикрашаємо кокосовою стружкою. Подаємо порційно до кави або чаю. Приємного апетиту.