Як приготувати торт апельсиновий з желе

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 147 кКал

Білки: 7г / Жири: 2г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(1 скл.)

Борошно пшеничне
(0.5 скл.)

Сир
(250 м)

Манна крупа
(3 столові ложки)

Молоко
(1.5 скл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Желатин
(15 р)

Апельсин
(2 шт.)

Желе апельсинове
(1 упак.)

Приготування торта апельсинового з желе по кроках

Крок 1

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 1 кроку

Цей торт потребують багато часу, але все дуже просто. Це не безе з купою тонкощів і навіть не еклери. Головне спекти правильно бісквіт. Якщо захочете спробувати його, дотримуйтесь рецептом і все вийде обязательно.Печем бісквіт. Жовтки яєць відділяємо від білків.

Крок 2

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 2 кроки

Білки збиваємо. Поступово вводимо 0,5 склянки цукру і збиваємо.

Крок 3

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 3 кроки

Додаємо жовтки. Перемішуємо.

Крок 4

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 4 кроки

Просіваємо борошно. Поступово додаємо і акуратно перемішуємо. Соду гасимо оцтом і кладемо в тісто.

Крок 5

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 5 кроку

Хочу показати вам як можна викладати тісто у форму з роз'ємними бортами. Звичайно можна вирізати шматок паперу і викласти форму зсередини. Але ідеально рівно вона не викладеться і боки торта буде нерівними. Ось таким чином вони виходять безупречнимі.Снімает бортик форми. Беремо дно.

Крок 6

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 6 кроку

Відрізаємо шматок пергаменту і кладемо зверху.

Крок 7

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 7 кроку

Одягаємо борт.

Крок 8

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 8 кроку

Виливаємо тісто. Ставимо в духовку хвилин на 20-25. Печемо при температурі 175-180 градусів.

Крок 9

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 9 кроку

Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.

Крок 10

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 10 кроку

Щоб бісквіт не спав, ставимо його на металеву решітку верх дном. Так тримаємо до повного охолодження.

Крок 11

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 11 кроку

Готуємо кремову прошарок. З молока, манної крупи і 0.5 склянки цукру варимо густу кашу. Охолоджуємо, додаємо сир. Солодкість регулюйте на свій смак. Добре перемішуємо.

Крок 12

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 12 кроку

Швидкорозчинний желатин заливаємо невеликою кількістю холодної води. Даємо йому постояти і виливаємо в суміш сиру з манною кашею. Збиваємо занурювальним блендером або міксером.

Крок 13

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 13 кроку

Виливаємо на бісквіт у формі. Ставимо на холод до застигання.

Крок 14

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 14 кроку

Апельсини ріжемо часточками і викладаємо на застиглий крем.

Крок 15

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 15 кроку

Апельсинове желе розводимо водою, як написано на упаковці, тільки води наливаємо на 0,5 склянки менше, щоб було щільніше. Заливаємо зверху апельсини. Ставимо на холод.

Крок 16

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 16 кроку

Коли застигне - готово. Звільняємо з форми і переносимо на блюдо.

Крок 17

Фото - Торт апельсиновий з желе - фото 17 кроку

Легкий, повітряний, можна сказати дієтичний торт готовий.