Як приготувати торт бідний єврей

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 299 кКал

Білки: 5г / Жири: 10г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(300 м)

Цукор
(300 м)

Сметана
(300 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Сода харчова
(1.5 ч.ложки)

Приготування торта бідний єврей по кроках

Крок 1

Торт "Бідний єврей", він же "Ситий єврей", він же "Мудрий єврей" - дуже смачний і простий у своєму приготуванні торт. Складається з трьох коржів з різними наполнітелямі.Начнём виготовлення торта з підготовки цих самих наповнювачів. Класичні начинки для торта "Бідний єврей" - мак, родзинки і орехі.Мак залити окропом і залишити хвилин на 15. За цей час мак повинен увібрати в себе всю воду. Але якщо цього не відбулося, то через 15 хвилин залишки води злити.

Крок 2

Те ж саме зробити з родзинками, але попередньо родзинки треба промити в проточній воді від всяких домішок, яких на родзинках повнісінько.

Крок 3

Горіхи для начинки можна використовувати самі різні, гарні будуть і волоські горіхи, і лісові. Але я візьму арахіс.Арахіс спочатку підсмажити на сковороді, потім подрібнити. Це можна зробити за допомогою ножа.

Крок 4

Тепер займемося виготовленням коржей.Взять 1 яйце, збити в блендері з половиною склянки цукру.

Крок 5

Додати половину склянки сметани. Знову збити.

Крок 6

Всипати в отриману суміш половину склянки борошна і половину чайної ложки соди, гашеного в оцті. Збити.

Крок 7

Тісто готово.Осталось додати в нього один з наповнювачів. Приміром, ізюм.Отправіть корж випікатися в розігріту духовку при температурі 180 градусів хвилин на 20.Форму попередньо змастити олією.

Крок 8