Як приготувати бісквіт зі збитими вершками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 295 кКал

Білки: 6г / Жири: 11г / Вуглеводи: 43г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Куряче яйце
(6 шт.)

Цукор
(1.5 скл.)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Какао-порошок
(1 ст.ложка)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Вершки 35% жирності
(200 мл.)

Приготування бісквіта зі збитими вершками по кроках

Крок 1

Фото - Бісквіт зі збитими вершками - фото 1 кроку

Це рецепт експрес-торта. Печеться дуже швидко, миттєво збиваються вершки і можна сказати, що торт готовий. Головне - навчитися робити правильно бісквіт. Насправді це не складно. Отже печем.Нам нуюно спекти два коржі: білий і коричневий. Готуємо тісто для білого. Беремо три яйця і відділяємо білки від жовтків.

Крок 2

Фото - Бісквіт зі збитими вершками - фото 2 кроки

Білки збиваємо в круту піну, поступово всипаємо півсклянки цукру і збиваємо.

Крок 3

Фото - Бісквіт зі збитими вершками - фото 3 кроки

Потім додаємо жовтки і соду, погашену лимонним соком або оцтом.

Крок 4

Фото - Бісквіт зі збитими вершками - фото 4 кроки

Потім просіваємо півсклянки борошна і акуратно всипаємо в тісто, також акуратно перемішуючи. Виливаємо у форму для випікання і ставимо в духовку. Печемо при температурі 175 градусів хвилин 25-30. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

Крок 5

Фото - Бісквіт зі збитими вершками - фото 5 кроку

Точно також замішуємо коричневе тісто, тільки додаємо в нього столову ложку какао-порошку.

Крок 6

Фото - Бісквіт зі збитими вершками - фото 6 кроку

Дістаємо з духовки світлий бісквіт. Охолоджуємо.

Крок 7

Фото - Бісквіт зі збитими вершками - фото 7 кроку

Також чинимо з коричневим бісквітом.

Крок 8

Фото - Бісквіт зі збитими вершками - фото 8 кроку

200 мл вершків збиваємо з половиною склянки цукру. Можна цілком крем приготувати з сухих вершків. Зробити так, як на написано на упаковці. Виходить нормальний крем і речі не дуже жирний, тому що вершки рослинні.

Крок 9