Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Австрійська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 294 кКал
Білки: 6г / Жири: 16г / Вуглеводи: 32г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування віденських вафель по кроках
Крок 1
Для приготування віденських вафель мені знадобилися продукти-борошно, розпушувач, сіль, цукор, молоко, масло рослинне, яйця.
Крок 2
У першу чергу потрібно відокремити у яєць білки від жовтків. У жовтки висипати сіль і цукор і починаємо збивати.
Крок 3
Збиваємо до біла.
Крок 4
Потім вливаємо молоко і збиваємо. Борошно з'єднуємо з розпушувачем і поступово вводимо в чашу.
Крок 5
Додаємо в тісто масло і збиваємо добре. Білки збити в окремій чаші з дрібкою солі.
Крок 6
І поступово ввести в тісто. Можна вручну, а якщо міксером, то на самому маленькому ходу.
Крок 7
Розігріваємо вафельницю і вливаємо тісто.
Крок 8
Перші вафлі я робила пробні, так зрозуміліше скільки тіста треба лити що б воно не вилазило з вафельниці і заповнило все осередки.
Крок 9
У мене вафельница випікала по 10 хвилин. Можна відкривати кришку і дивитися наскільки добре пропеклися вафлі. Вафлі можна подавати з морозивом, йогуртом, джемом, ягодами і з чим завгодно.
Крок 10
Я подавала з йогуртом, заморожена полуниця і мед.
Крок 11
Йогурт, полуницю і мед завантажити в блендер і збити. Полити зверху вафлі. Все готово. Смачного!
Як приготувати чорничні вафлі на сметані - рецепт
Як приготувати пісні хрусткі вафлі - рецепт
Як приготувати вафлі з медом і волоськими горіхами - рецепт
Як приготувати вафлі з бісквітного тіста - рецепт
Як приготувати вафлі закусочні - рецепт
Як приготувати м'які сирні вафлі - рецепт
Вафлі - калорійність і склад. види і шкода вафель
Віденські вафлі. калорійність віденських вафель
Що таке вафельница? види вафельниць