Як приготувати десерт Желейка

Складність приготування: Складно

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 150 кКал

Білки: 2г / Жири: 13г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Консервовані яблука
(2 столові ложки)

Консервована вишня
(2 столові ложки)

Желатин
(2 ч.ложки)

Яблучний сік
(0.5 ст.ложки)

Вишневий сік
(0.5 ст.ложки)

Сметана
(4 столові ложки)

Приготування десерту Желейка по кроках

Крок 1

Десерт Желейка є дуже яскравим і красивим. Така Желейка точно стане найяскравішим блюдом вашого столу. Не просто дуже смачно, але і швидкого готується, крім того, інгредієнти всі прості, їх можна швидко знайти в магазинах. У склянку налийте вишневий сік, в іншу склянку налийте яблучний сік. У кожну склянку додайте по 1 ч.л. желатину. Все добре перемішайте і залиште на 30 хвилин для набухання.

Крок 2

Консервовані яблука наріжте дуже дрібно. Через півгодини поставте кожен сік на плиту, окремо. Всі нагрівайте і перемішуйте поки не набух желатин. Тепер візьміть 2 чистих склянки, тримайте їх під кутом 45 градусів. Викладіть нарізані яблучка, а потім залийте половиною яблучного соку. Тобто, на один стакан доведеться чверть соку. Поставте келихи під кутом 45 градусів в холодильник на годину.

Крок 3

Тепер візьмемо половину сметани, в неї додамо другу половину яблучного соку, все перемішайте і поставте в прохолодне місце. Як тільки суміш почне застигати, збийте її міксером. У вас вийде суфле. Його то й потрібно залити у склянки. Головне, тримайте обидва келиха під кутом. Поставте в холодильник на 1 годину.

Крок 4

Через годину весь десерт застигне. На нього тоді викладіть вишеньки, які попередньо необхідно нарізати на невеликі шматочки. Залийте все ягідки вишневим соком з желатином. На кожну склянку доведеться приблизно чверть такого соку. Поставте келихи під кутом в холодильник на годину.

Крок 5

Змішайте залишалася половину вишневого соку з другою половиною сметанки. Все добре перемішайте і поставте в холодне місце. Як тільки маса почне застигати, все гарненько збийте. Залийте келихи цим суфле, ось це єдиний раз, коли келих йде не під кутом. В останній раз поставте келихи в холодильник на годину. От і все, десертик готовий.