Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 7 порцій
Тип страви: Десерти
Калорійність: 199 кКал
Білки: 7г / Жири: 8г / Вуглеводи: 25г
Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:
Приготування чернично-полуничного пудингу по кроках
Крок 1
Пудинг, дуже смачний десертик. Пудинги завжди відрізняються своєю ніжністю, соковитістю смаку і прекрасним зовнішнім відом.Вам пропонується приготувати чудовий десерт в основі якого чорниця і полуниця, дуже корисні і смачні ягідки. Почнемо з того, що в теплій кип'яченій воді розчинний весь желатин, добре перемішайте суміш і залиште її набухати.
Крок 2
Печиво краще всього вибирати Ювілейне, ну або щось типу нього. В допомогою блендера подрібніть печиво і перетворите його в крихту. Можна подрібнити і качалкою. В окремій тарілці розтопіть вершкове масло, в нього висипте крихту. Все добре перемішайте, до однорідності. Кришка та масло повинні стати єдиним цілим.
Крок 3
Форму для випікання застеліть пергаментом. На неї викладіть всю отриману з крихти масу. Розподіліть суміш рівномірно, щоб пиріг був красивим. В окремій тарілці зробимо начинку. Для цього збийте цукор, сир, а також сметанку. Збивати необхідно до тих пір, поки не розчиниться цукор.
Крок 4
Тепер займемося ягідками. Чорницю помийте, обсушіть, а потім подрібніть в блендері в однорідну масу. Для того, щоб вийшло однорідне пюре, процідіть всю масу через марлю. От і все, пюре готове. Точно також поступите і з полуницею. Найкраще ягідки вибирати свіжі. З'єднайте два отриманих пюре і гарненько все перемішайте.
Крок 5
Майже готовий. Залишилося з'єднати ягідки пюре з сирною масою. Як тільки суміш стане однорідною, поставте желатин на газ. Тримайте до тих пір, поки желатин повністю не розчиниться, тільки потім вилийте рідину в ягідну масу. Залийте отриману суміш у форму і поставте в холодильник на 4 години, до повного застигання. Перед подачею проведіть ножем уздовж бортів.
Як приготувати чізкейк полуниця з вершками - рецепт
Як приготувати десерт день і ніч - рецепт
Як приготувати десерт желейка - рецепт
Як приготувати десерт полуничні хмари - рецепт
Як приготувати полуничний курд - рецепт
Як приготувати самбук полуничний - рецепт
Як приготувати пиріг зі згущеним молоком - рецепт
Як приготувати тістечко великодні яйця - рецепт
Що таке панна-котта?