Як приготувати пельмені смажені з цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 253 кКал

Білки: 9г / Жири: 15г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Пельмені
(450 р)

Цибуля ріпчаста
(200 м)

Кухонна сіль
(0.3 ч.ложки)

Соняшникова олія
(50 мл.)

Приготування пельменів смажених з цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Пельмені смажені з цибулею - фото 1 кроку

Для приготування смажених із цибулею пельменів потрібно одна дуже велика або дві середні цибулини. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Розігріваємо сковороду з парою ложок рафінованої олії і обсмажуємо нарізану цибулю до м'якості (зажарювати не потрібно). Смажити його краще в цьому випадку закривши кришкою сковороду.

Крок 2

Фото - Пельмені смажені з цибулею - фото 2 кроки

Пельмені, прямо в замороженому вигляді, викладаємо на сковороду з обсмаженою цибулею і перемішуємо з ним. Посипаємо сіллю. При необхідності підливаємо рослинне масло, щоб нічого не пригоріло. Потім закриваємо сковороду кришкою і на повільному вогні смажимо пельмені до золотистого кольору з одного боку (приблизно хвилин 10-12, за цей час пельмені і розморозяться і підсмажаться). Потім перевертаємо пельмені за допомогою лопатки на іншу сторону, знову подсаливаем і доливаємо трохи рослинного масла і також, під кришкою, смажимо до золотистого кольору.

Крок 3

Фото - Пельмені смажені з цибулею - фото 3 кроки

Після чого викладаємо готові пельмені на порційні тарілки і відразу ж, в гарячому вигляді подаємо. Просто, смачно і швидко. Соуси (сметана, майонез), на мій погляд, тут вже будуть зайвими, а ось посипати свіжим кропом було б дуже доречно.