Як приготувати рис з яйцем і лимоном

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 268 кКал

Білки: 4г / Жири: 15г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Рис
(300 м)

Перець солодкий болгарський
(2 шт.)

Рослинна олія
(100 мл.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Морська сіль
(1 ч.ложки)

Цедра лимонна
(1 ст.ложка)

Лимонний сік
(2 столові ложки)

Приготування рису з яйцем і лимоном по кроках

Крок 1

Фото - Рис з яйцем і лимоном - фото 1 кроку

Для приготування такого рису використовуйте рис "Довгий" або "Пропарений". Вони не надто сильно розварюються і якщо його правильно зварити страва вийде дуже смачним. Поставте рис вариться в пропорції з водою, зазначеної на упаковці

Крок 2

Фото - Рис з яйцем і лимоном - фото 2 кроки

Для початку очистіть серединку болгарського перцю і наріжте його товстою соломкою. Якщо ви брали червоний перець, то нарізайте його товщі оскільки він вельми ніжний.

Крок 3

Фото - Рис з яйцем і лимоном - фото 3 кроки

На сковорідці розігріваємо олію. На нагрітому маслі протягом 3 хвилин обсмажте болгарський перець, на великому вогні.

Крок 4

Фото - Рис з яйцем і лимоном - фото 4 кроки

Готовий рис викладіть на сковорідку до перцю і додайте яйце. Все швидко перемішайте і обсмажуйте приблизно 7-10 хвилин на середньому вогні постійно перемішуючи. Солимо за смаком в процесі приготування.

Крок 5

Фото - Рис з яйцем і лимоном - фото 5 кроку

Готовий рис викладаємо в миску і заправляємо лимонним соком. Цедру лимона натираємо і перемішуємо.

Крок 6

Фото - Рис з яйцем і лимоном - фото 6 кроку

Подаємо рис як окрему страву. Їжте на здоров'я! =)