Як приготувати яйця смажені в кільцях болгарського перцю

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 71 кКал

Білки: 5г / Жири: 4г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряче яйце
(2 шт.)

Помідор
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Масло вершкове
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кріп
(За смаком)

Приготування яєць смажених у кільцях болгарського перцю по кроках

Крок 1

Фото - Яйця смажені в кільцях болгарського перцю - фото 1 кроку

Візьміть великий болгарський перець. Вимийте його, очистіть від насіння і відріжте два широких кільця приблизно 1см товщиною кожен. Нагрійте сковороду і змастіть вершковим маслом. Викладіть кружечки перцю на сковороду і обсмажте на слабкому вогні протягом 3 хвилин з одного боку. Переверніть на іншу сторону.

Крок 2

Фото - Яйця смажені в кільцях болгарського перцю - фото 2 кроки

Відріжте два тонких гуртка від помідора і вкладіть їх у середини кружечків перцю, посоліть і обсмажте близько 2 хвилин.

Крок 3

Фото - Яйця смажені в кільцях болгарського перцю - фото 3 кроки

Візьміть яйця і акуратно розбийте їх всередину кружечків перцю. Швидше за все, яйця трохи розтечуться за межі кілець, нічого страшного в цьому немає, по готовності ви зможете відокремити той білок, який буде за перцем. Посоліть яйця і приправте чорним перцем.

Крок 4

Фото - Яйця смажені в кільцях болгарського перцю - фото 4 кроки

Смажте яйця протягом 3 хвилин і накрийте сковороду кришкою. Через 2 хвилини подивіться, як схопився білок і, якщо готово, зніміть сковороду з вогню. Викладіть яйця на тарілку і прикрасьте білок кропом. Закуска готова.