Як приготувати яйця весняні

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 117 кКал

Білки: 10г / Жири: 8г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Черемша
(5 веточ.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Петрушка
(3 веточ.)

Йогурт натуральний
(1 ст.ложка)

Часник
(2 р)

Морська сіль
(1 м)

Приготування яєць весняних по кроках

Крок 1

Для приготування цієї холодної закуски на дві порції нам знадобиться свіжа зелень черемші і петрушки, курячі яйця, сіль морська, зубчик часнику, і для заправки натуральний йогурт без добавок (краще домашнього приготування). Перець чорний мелений використовувати за бажанням. Приступимо. Яйця відваріть в круту, очистіть від шкаралупи, сполосніть під проточною водою.

Крок 2

Красиво розріжте варені яйця на половинки.

Крок 3

Поріжте не крупніше зелень (зелень попередньо замочити у воді на пару хвилин, прополоснуть і дати стекти воді).

Крок 4

Беремо зручну тару для гомогенізації продуктів. Складаємо в неї жовтки курячих яєць, посічену зелень, солимо за смаком, додаємо йогурт натуральний, часточку очищеного часнику. Пюріруем.

Крок 5