Як приготувати трояндочки з сьомги в духовці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 160 кКал

Білки: 19г / Жири: 8г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Риба лосось (сьомга)
(400 м)

М'ята сушена
(1 веточ.)

Перець чорний горошок
(10 шт.)

Гірчиця
(1 ч.ложки)

Мед натуральний
(1 ч.ложки)

Соєвий соус
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(За смаком)

Розмарин
(За смаком)

Приготування трояндочок з сьомги в духовці по кроках

Крок 1

Фото - Трояндочки з сьомги в духовці - фото 1 кроку

Після приготування п'ятничного вечері залишилося 2 невеликих шматка сьомги, вирішила приготувати цілком традиційну сьомгу в духовці, але обіграти форму подачі, щоб і близьким приємно зробити і трохи зайнятися творчим процесом. У підсумку вийшли ось такі "трояндочки". Готувала зовсім недовго, а за рахунок того, що використовувався маринад і досить щільно згорнута рибка, вийшло дуже сочно.Рибу уздовж нарізала на невеликі і тонкі смужки.

Крок 2

Фото - Трояндочки з сьомги в духовці - фото 2 кроки

М'яту і перець перетерти в ступці, додати мед, гірчицю і соєвий соус.

Крок 3

Фото - Трояндочки з сьомги в духовці - фото 3 кроки

"Скупатися" рибку в маринаді і залишила на 20 хвилин.

Крок 4

Фото - Трояндочки з сьомги в духовці - фото 4 кроки

Форму змастила рослинним маслом і включила духовку на 180 градусів.

Крок 5

Фото - Трояндочки з сьомги в духовці - фото 5 кроку

Сьомгу згорнула рулетом у вигляді квіточки, якщо необхідно, можна закріпити зубочистками, укласти на деко і між трояндочками поклала розмарин, тобто ми його не будемо, а смак і аромат для риби він додасть.

Крок 6

Фото - Трояндочки з сьомги в духовці - фото 6 кроку

Запікайте протягом максимум 20 хвилин, подавати смачно і в гарячому і в холодному вигляді, зубочистки витягніть, щоб було більш красиво.