Як приготувати листкове спекотне

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 161 кКал

Білки: 7г / Жири: 11г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Свинина
(500 м)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Спеції та приправи
(1 ч.ложки)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Картопля
(5 шт.)

Печериці
(150 м)

Приготування листкового жаркого по кроках

Крок 1

Все знайоме і давно нами улюблене печеня з картоплею та м'ясо в духовці, але часом з найбільш звичайних продуктів виходять справжні кулінарні шедеври. Даний варіант абсолютно безпрограшний і для початківців осягати науку кулінарії і давно затвердилися. Підходить як для звичайного сімейного вечері, так і для подачі на стіл гостям.Мясо вимити і висушити. Нарізати на шматки, так як Вам більше подобається і обсмажити на сковороді, причому якщо м'ясо у вас досить жирне, можна не додавати масло. Обсмажте до золотистої скоринки, так ми як би запечатує сік. Додайте Ваші улюблені спеції і приправи. Можна замаринувати вранці, щоб приготувати пізніше, а можна і залишити всього хвилин на 30.

Крок 2

Цибулю і моркву очистити і вимити. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву натріть на великій тертці.

Крок 3

Картоплю очистити і нарізати на часточки, тільки намагайтеся не дуже крупно, інакше картопля буде готуватися довше м'яса і воно буде пересушена. Якщо картопля молода, можна тільки вимити і не чистити. Гриби вимити і почистити, нарізати на пластинки. Покладіть на деко шар цибулі і моркви, злегка присолите, потім покладіть картоплю, намагайтеся, щоб він лежав в один шар. Зверху покладіть гриби. Знову злегка присолите.

Крок 4

Завершіть м'ясом, посипте будь-якими сухими травами, мені подобається суміш італійських чи прованських трав. Духовку включіть на 200 градусів. Деко накрийте фольгою і поставте готуватися на 40 хвилин. Потім приберіть фольгу, зменшіть температуру до 180 градусів і залиште ще хвилин на 20 для того, щоб м'ясо і овочі зарумянілісь.Подавать добре з зеленим салатом або будь-якими зеленими овочами.