Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 218 кКал
Білки: 11г / Жири: 13г / Вуглеводи: 14г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування свинячих відбивних з часником і помідорами по кроках
Крок 1
Свинину нарізаємо тонкими пластинами, що не більше сантиметра завтовшки.
Крок 2
Як випливає відбиваємо кухонним молотком.
Крок 3
Відбиті пластинки м'яса солимо, перчимо, обвалюють у борошні, занурюємо в яйце.
Крок 4
На розігріту сковороду наливаємо соняшникову олію. Коли температура стане оптимальною для готування, викладаємо на розпечену сковороду відбивні і обсмажуємо до золотистого кольору.
Крок 5
Повертаємо на інший бік і смажимо стільки ж на іншій стороні на сильному вогні. Виделкою перевіряємо готовність. При необхідності можна зменшити вогонь і залишити відбивні на сковороді ще на деякий час.
Крок 6
Готові відбивні викладаємо на тарілку. Часник натираємо на дрібній тертці. Помідор нарізаємо кружечками.
Крок 7
Натираємо відбивні часником, зверху прикрашаємо гуртком помідора. Готово!
Як приготувати курячі відбивні в вівсяної паніровці - рецепт
Як приготувати курячі відбивні з грибами та сиром - рецепт
Як приготувати відбивні на кісточці - рецепт
Як приготувати відбивні пухнасті - рецепт
Як приготувати відбивні в панірувальних сухарях - рецепт
Як приготувати відбивні в шубці - рецепт
Як приготувати відбивні в кукурудзяній паніровці - рецепт
Як приготувати відбивні з помідорами - рецепт
Що таке відбивна?