Як приготувати трикутні млинчики

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 173 кКал

Білки: 9г / Жири: 7г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Молоко
(250 мл.)

Вода газована
(250 мл.)

Борошно пшеничне
(200 м)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Сир
(300 м)

Приготування трикутних млинчиків по кроках

Крок 1

Яких тільки немає млинців! Але ось ще варіант складання млинців. Нічого складного, але виглядають дуже цікаво: виходять дуже симпатичні трикутнички з начинкою, яка естесственно, може бути будь-яка. Готуємо звичайні класичні млинці. У миску розбиваємо і збиваємо яйця, наливаємо молоко і газовану воду, завдяки якій млинці виходять з дірочками. Додаємо сіль, цукор і соняшникова, рафінована олія. Добре перемішуємо. А потім поступово додаючи рідку суміш в борошно, замішуємо тісто. Можна збити міксером, щоб не було грудочок. Отримуємо тісто для млинців.

Крок 2

На розпечену сковороду виливаємо трохи тіста і рівномірно, тонким шаром розподіляємо по ній. Печемо млинці з двох сторін. Для того, щоб зробити ось такі трикутні млинчики, їх потрібно випікати дуже тоненькими.

Крок 3

А тепер чинимо наступним чином. Беремо млинець, на середину кладемо начинку. У мене сир.

Крок 4

З трьох сторін млинця от як на фото загинаємо краю.

Крок 5

Потім один куточок складаємо, як на фото.

Крок 6

Другий.

Крок 7

І третій. Отримали трикутник.

Крок 8

Злегка обсмажуємо млинці і подаємо зі сметаною, варенням або медом.Бліни - найдавніше російське блюдо. Походить назва від слова "млин", тобто млин, молоти. Це мабуть одне з найбільш економних борошняних страв. При мінімальних кількостях борошна велику кількість рідини. Млинці - основна їжа Масляного тижня. В давнину багаті люди починали їх піч вже в понеділок, бідні в четвер або п'ятницю.