Як приготувати яйця в духовці на сніданок

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 184 кКал

Білки: 6г / Жири: 16г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Чебрець сушений
(0.5 ч.ложки)

Материнка сушена (орегано)
(0.5 ч.ложки)

Паприка сушена
(1.5 ч.ложки)

Каррі
(0.5 ч.ложки)

Морська сіль
(2 ч.ложки)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Молоко
(2 столові ложки)

Приготування яєць в духовці на сніданок по кроках

Крок 1

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 1 кроку

Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати дуже смачний омлет для коханої людини на сніданок. Швидко і дуже просто. Для приготування вам знадобитися одна силіконова формочка середнього розміру, бажано у формі серця (7 см в діаметрі). Також необхідні дві невеликі силіконові формочки (наприклад, цукерниці), теж краще у формі сердечок.

Крок 2

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 2 кроки

Спочатку очистіть, вимийте і наріжте кубиками ріпчасту цибулю. При цьому не використовуйте верхній жорсткий шар і стрижень всередині. Вам знадобитися одна крихітна цибулинка або чверть великий.

Крок 3

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 3 кроки

Окремо в дві сухі тарілочки відокремте жовтки від білків.

Крок 4

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 4 кроки

До білків додайте спеції і трави: по 0.5 ч.л. чебрецю і орегано (перетерти в долоньці), 1 ч.л. паприки і 0.5 ч.л. каррі (не гострою або приправи для курки). Також додайте одну щіпку солі (обов'язково дрібного помелу) і дрібку соди. За допомогою вилки збийте білкову масу до однорідності і легкої піни. При бажанні можна додати трохи молока (2 ст.л.), щоб яйце було ніжніше.

Крок 5

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 5 кроку

Сковорідку розігрійте і влийте на неї рослинне масло. Коли олія нагріється, викладіть на сковорідку цибулю і смажте його на середньому вогні 3-5 хвилин до готовності (м'якості). Не давайте луку стати сухим.

Крок 6

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 6 кроку

Яєчний білок зі спеціями перелийте у велику формочку і викладіть туди ж обсмажену цибулю, розподіляючи його рівномірно по всій площі форми. Постукайте формочкой об стіл, щоб вийшов зайве повітря.

Крок 7

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 7 кроку

До жовтків додайте 0.5 ч.л. паприки, щіпку солі і одну дрібку чорного меленого перцю. Вилочкою збийте масу.

Крок 8

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 8 кроку

Розлийте жовтки зі спеціями по маленьким формочках. Постукайте формочками по столу. Духовку розігрійте до 180 градусів і поставте в неї (тільки коли нагріється) формочки з яйцями. Випікайте жовтки 3-5 хвилин, а білок 7-10 хвилин до готовності. На білку зверху не повинно залишатися слизу.

Крок 9

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 9 кроку

Підготуйте на закуску сухі греночкі або сухарі. Хліб наріжте тонкими скибочками, присолите і покладіть на сухий лист. Печіть по 3 хвилини з кожного боку. Якщо хліб швидко висихає, скоротіть час випікання.

Крок 10

Фото - Яйця в духовці на сніданок - фото 10 кроку

Подавайте сніданок необхідно гарячим і з улюбленим напоєм.