Як приготувати запечену мойву в духовці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 214 кКал

Білки: 12г / Жири: 15г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Риба мойва
(700 м)

Харчова сіль
(3 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Борошно пшеничне
(3 столові ложки)

Рослинна олія
(5 ст.ложки)

Приготування запеченої мойви в духовці по кроках

Крок 1

Фото - Запечена мойва в духовці - фото 1 кроку

Смажена мойва - це класика. Часто згадуються радянські часи, коли можна було зустріти в меню будь їдальнею це нехитре блюдо. Єдиним мінусом при готуванні цього блюда є сам процес обсмажування. Рибка невелика, а ось маніпуляцій доводитися робити багато. Тому хочу полегшити життя господаркам і запропонувати рецепт приготування мойви в духовці.

Крок 2

Фото - Запечена мойва в духовці - фото 2 кроки

Рибу миємо й насухо висушуємо. Далі солимо і перчимо.

Крок 3

Фото - Запечена мойва в духовці - фото 3 кроки

Беремо пакет целофановий і насипаємо, 3 ст. л. борошна.

Крок 4

Фото - Запечена мойва в духовці - фото 4 кроки

Сюди ж кладемо і рибу мойву. Зав'язуємо пакет і струшуємо. Цей спосіб значно прискорить процес обвалювання риби в борошні.

Крок 5

Фото - Запечена мойва в духовці - фото 5 кроку

Далі стелимо пергаментний папір на деко і змащуємо рослинним маслом. Викладаємо і рибу.

Крок 6

Фото - Запечена мойва в духовці - фото 6 кроку

Запікаємо 20 хвилин при 180 градусах. Потім дістаємо деко і зверху рибу змащуємо олією, потім знову ставимо запікатися хвилин 10.Після чого риба готова до вживання.