Як приготувати смажену ковбасу з перепелиними яйцями та грибами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 265 кКал

Білки: 8г / Жири: 25г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Варена ковбаса
(100 м)

Перепелині яйця
(2 шт.)

Печериці
(2 шт.)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Петрушка
(2 веточ.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування смаженої ковбаси з перепелиними яйцями та грибами по кроках

Крок 1

Фото - Смажена ковбаса з перепелиними яйцями та грибами - фото 1 кроку

Щоб приготувати смажену ковбасу з перепелиними яйцями та грибами, буду використовувати такі інгредієнти: печериці, варену ковбасу, перепелині яйця, сіль, перець чорний мелений, петрушку, масло.

Крок 2

Фото - Смажена ковбаса з перепелиними яйцями та грибами - фото 2 кроки

Візьму два колечка ковбаси, виріжу в центрі отвір.

Крок 3

Фото - Смажена ковбаса з перепелиними яйцями та грибами - фото 3 кроки

У сковороду наллю соняшникова олія, розігрію. Викладаю ковбасу. Гриби помию, обсушити паперовим рушником, наріжу дрібними шматочками. Викладу в центр ковбаси.

Крок 4

Фото - Смажена ковбаса з перепелиними яйцями та грибами - фото 4 кроки

На гриби вводжу перепелині яйця. Додам сіль і перець чорний мелений за смаком. Закриваю кришкою і тримаю на вогні хвилини три. Потім відключаю вогонь, ще хвилини дві потримаю під кришкою. Смажена ковбаса з перепелиними яйцями та грибами готова. Прикрашаю петрушкою.