Як приготувати смажену курячу печінку з цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 172 кКал

Білки: 15г / Жири: 12г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряча печінка
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Морква
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування смаженої курячої печінки з цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Смажена куряча печінка з цибулею - фото 1 кроку

Взагалі печінка - це дуже корисний продукт. Вона багата на залізо, фосфор, магній, цинк, натрій, кальцій і т.д. Найкориснішою є куряча печінка, до того ж я вважаю її і найсмачнішою. Отже, для приготування смаженої печінки потрібно промити печінку, очистити її від плівок, розрізати на шматочки. Натерти на тертці моркву, порізати цибулину і викласти їх на розігріту олію

Крок 2

Фото - Смажена куряча печінка з цибулею - фото 2 кроки

Туди ж покласти і печінку, все обережно перемішати, щоб не порушити ніжну структуру печінки

Крок 3

Фото - Смажена куряча печінка з цибулею - фото 3 кроки

Готувати печінку під закритою кришкою в глибокій сковороді 15-20 хвилин, іноді перемішувати. За кілька хвилин до закінчення готування посолити і поперчити. Готова печінка буде світло-коричневого кольору

Крок 4

Фото - Смажена куряча печінка з цибулею - фото 4 кроки

Печінка, приготована за таким рецептом, виходить м'якою і ароматною. Подавати її можна з картопляним гарніром, рисом, гречкою або з салатом зі свіжих овочів. Добре подати до печінки кетчуп або гостреньку аджику. Подавати на стіл слід в гарячому вигляді