Як приготувати антрекот з тушкованим луком

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 207 кКал

Білки: 26г / Жири: 11г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Антрекот зі свинини
(8 шт.)

Соняшникова олія
(30 мл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Приготування антрекота з тушкованим луком по кроках

Крок 1

Фото - Антрекот з тушкованим луком - фото 1 кроку

М'ясо - це завжди смачно, апетитно і корисно. Страви з м'яса дуже складно зіпсувати або приготувати не смачно. Ця страва добре тим, що дуже поживне. Досить одного шматочка, трохи будь-якого гарніру або легкого салату і ти ситий і задоволений. Нам знадобиться свинячі антрекоти (у мене вийшло вісім шматочків), промиваємо їх під проточною водою. Перчимо, солимо (можна додати будь-які спеції на ваш смак, які добре поєднуються з м'ясом).

Крок 2

Фото - Антрекот з тушкованим луком - фото 2 кроки

Кладемо наші антрекоти на попередньо розігріту сковороду з соняшниковою олією і починаємо обсмажувати кожну сторону на середньому вогні до золотистої скоринки (приблизно по вісім хвилин на кожну сторону).

Крок 3

Фото - Антрекот з тушкованим луком - фото 3 кроки

Коли всі наші антрекоти обсмажені, ми складаємо їх в каструлю, підливаємо трохи проточною або кип'яченої води і тушкуємо на слабкому вогні приблизно тридцять-тридцять п'ять хвилин.

Крок 4

Фото - Антрекот з тушкованим луком - фото 4 кроки

Поки м'ясо гаситься, ми нарізаємо дві середні цибулини півкільцями і обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору.

Крок 5

Фото - Антрекот з тушкованим луком - фото 5 кроку

Коли м'ясо готове, змішуємо його з тушкованим луком додаємо будь-який гарнір або легкий овочевий салатик і насолоджуємося смачним блюдом. Смачного!