Як приготувати апельсинову курочку

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 55 кКал

Білки: 7г / Жири: 1г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Куряча грудка
(400 м)

Апельсин
(2 шт.)

Кабачок
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Корінь імбиру
(1 шт.)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування апельсинової курочки по кроках

Крок 1

Фото - Апельсинова курочка - фото 1 кроку

Апельсинова курочка, досить незвичайне блюдо, яке просто готується. Хотілося б відзначити, що дане блюдо "на любителя", далеко не всім подобається солодкий смак апельсина, поєднаний з курочкою. Все ж спробувати варто, от і пробуємо. Курячу грудку наріжте на невеликі скибочки, ширина кожного приблизно 1-1.5 см. Бажано, щоб смужки були однакового розміру.

Крок 2

Фото - Апельсинова курочка - фото 2 кроки

На тертці середньої, або на тертці для виготовлення корейської моркви, потрібно нарізати очищений плід морковочки. На тій же все тертці необхідно натерти наступний овоч, і це кабачок. Не забудьте, перед тим як терти, кабачок необхідно почистити, помити, звільнити від насіння, якщо такі є.

Крок 3

Фото - Апельсинова курочка - фото 3 кроки

Корінь імбиру помийте, а потім натріть на дрібній тертці, в кінцевому результаті у вас повинно вийти пюре з імбиру. Візьміть перший апельсин і відіжміть з нього сік. З другого апельсина потрібно всього лише взяти трохи м'якоті. Все це (пюре імбиру, апельсиновий сік і м'якоть апельсина) змішайте в окремій тарілці.

Крок 4

Фото - Апельсинова курочка - фото 4 кроки

В іншу глибоку тарілку висипте всю муку. Шматочки курочки необхідно обваляти в тарілці з борошном. У сковорідці обсмажте м'ясо до тих пір, поки не утвориться золотава скоринка. Як тільки утворилася скоринка, вилийте в курку половину апельсинової суміші. Вимкніть газ.

Крок 5

Фото - Апельсинова курочка - фото 5 кроку

У готельну сковорідку викладіть моркву і смажте її до готовності, колір повинен стати золотистий. Коли морква готова, додайте кабачок і тушкуйте ще 7 хвилин. В овочеву суміш додайте решті апельсиновий фреш, все добре перемішайте і тушкуйте ще 7 хвилин. На плоску тарілку спочатку викладіть овочі, а потім і мяско.