Як приготувати цукати з імбиру

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 143 кКал

Білки: 1г / Жири: 1г / Вуглеводи: 43г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Корінь імбиру
(200 м)

Цукор
(400 м)

Вода
(2.5 скл.)

Приготування цукатів з імбиру по кроках

Крок 1

Найчастіше ми бачимо продукт імбир при подачі ролів і суші. Цукати, це десерт, який продається в будь-якому магазині. Даний десерт дуже смачний і в той же час дуже корисний. Приготувати такий десерт дуже просто, також поєднуються чудовий смак і гарний зовнішній вигляд. Коріння імбиру помийте, а потім очистіть за допомогою ножа всі плоди.

Крок 2

Кожен очищений корінь імбиру необхідно нарізати. Різати треба пяточками, п'ятки не повинні бути широкими. Кожен п'ятачок, це приблизно 2-3 мм. Найоптимальніший розмір, більше або менше, вже не дуже красиво, та й не дуже вкусно.Виложіте всі шматочки в каструлю, залийте їх 2 склянками води і варіть на середньому вогні близько 40 хвилин. Варити треба під закритою кришкою.

Крок 3

Готовий імбир повинен стати м'яким. Поки вариться імбир, необхідно зробити сироп. Для сиропу, в залишилася водичці розчиніть 200 г цукру. Все це нагрійте на середньому вогні до повного розчинення цукру. Відварену імбир викладіть в приготований цукровий сироп. Все ретельно перемішайте. По одному, обваляйте цукати в залишився цукрі.

Крок 4

Підготуйте лист або тарілку, застеліть її (його) пергаментом. Отримані шматочки імбиру в цукрі викладіть на підготовлений лист або тарілку. Тепер залишилося підсушити все цукати. Просто залиште їх при кімнатній температурі.