Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Польська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 178 кКал
Білки: 18г / Жири: 5г / Вуглеводи: 15г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування фаршированого шашлику з грудинки по кроках
Крок 1
Це чудове блюдо знайшла в польському журналі. Воно святкове, дуже поживне. Склад продуктів для фарширування може бути різним, на ваш розсуд. Головне, щоб продукти не були сирими, так як обсмажується тільки оболонка, м'ясо. Приготувавши, я зрозуміла, не вистачає чогось яскравого. Думаю мариновані скибочки перцю, були-б дуже доречні. Але це вже в наступний раз.Грудінку розділимо на 4 порції і відіб'ємо.
Крок 2
Нам знадобляться мариновані огірки.
Крок 3
Шинка.
Крок 4
А також чорнослив, який ми попередньо заллємо окропом на 30 хвилин і видалимо з нього кісточки.
Крок 5
Огірки і шинку нарізуємо шматочками, а чорнослив залишає цілим.
Крок 6
Шашличні бамбукові шампура попередньо замочити в холодній воді, а потім по черзі будемо нанизувати на них чорнослив, шинку і огірки.
Крок 7
На кожен шматочок відбивною викладаємо шашличёк і акуратно обертаємо його м'ясом.
Крок 8
Кожен шашличёк паніруємо в яйці.
Крок 9
Потім паніруємо в панірувальних сухарях.
Крок 10
Обсмажуємо швидко на рослинній олії, щоб не пересушити м'ясо.
Крок 11
З готового шашличка виймаємо шашличну паличку, розрізаємо по довжині вздовж і подаємо до столу.
Кулінарний рецепт фарширований чорнослив горіхами з фото
Рецепт салат ніжність з шинкою і чорносливом під помідорової шапкою з фото
Як приготувати гусака фаршированого чорносливом і рисом - рецепт
Як приготувати курячу грудку в сухарях - рецепт
Як приготувати мариновані огірки на зиму - рецепт
Цукерки чорнослив в шоколаді. калорійність і склад чорносливу в шоколаді
Мариновані огірки. калорійність і користь маринованих огірків
Маринований чорнослив
Як приготувати салат з чорносливом - рецепт