Як приготувати ескалопа під сиром помідорами та цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 218 кКал

Білки: 11г / Жири: 18г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Свинина
(600 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Помідор
(4 шт.)

Сир
(200 м)

Майонез
(100 м)

Рослинна олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Свіжа зелень
(За смаком)

Приготування ескалопа під сиром помідорами та цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Ескалоп під сиром помідорами та цибулею - фото 1 кроку

Дуже просте і швидке в приготуванні блюдо. Прям сама не очікувала, що така смакота вийде. Моя маленька, яка до цього не їла свинину, із задоволенням просила добавкі.Ітак, рецепт.

Крок 2

Фото - Ескалоп під сиром помідорами та цибулею - фото 2 кроки

Духовку поставити розігріватися до 200 град.Тем часом, свинину, якщо є необхідність, розморозити в мікрохвильовці. Промити. Нарізати пластиками товщиною 5 мм.

Крок 3

Фото - Ескалоп під сиром помідорами та цибулею - фото 3 кроки

Кожен шматочок покласти в пакет і відбити молоточком. Деко змастити олією, м'ясо викласти на деко. Злегка посолити і поперчити. Посипати рубаною зеленню (тільки половиною) або, як у мене, сухими травами.

Крок 4

Фото - Ескалоп під сиром помідорами та цибулею - фото 4 кроки

Лук очистити, нарізати тонкими півкільцями і викласти на м'ясо.

Крок 5

Фото - Ескалоп під сиром помідорами та цибулею - фото 5 кроку

Зверху все змастити майонезом.

Крок 6

Фото - Ескалоп під сиром помідорами та цибулею - фото 6 кроку

Помідори нарізати тонкими кружечками і викласти сверху.Снова посипати зеленню або сухими травами.

Крок 7

Фото - Ескалоп під сиром помідорами та цибулею - фото 7 кроку

Помідори зовсім трохи у вигляді смужок полити майонезом.

Крок 8

Фото - Ескалоп під сиром помідорами та цибулею - фото 8 кроку

Сир натерти на тертці і викласти на помідори товстим шаром.

Крок 9

Фото - Ескалоп під сиром помідорами та цибулею - фото 9 кроку

Ставимо тацю в духовку на 200 градусів на 35-40 хвилин. Коли буде готово - витягнути з духовки і дати відпочити 5 хвилин. Подавати з гарніром.Пріятного апетиту!