Як приготувати курку в пиві з картоплею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 148 кКал

Білки: 9г / Жири: 9г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Курка
(700 м)

Світле пиво
(350 мл.)

Картопля
(4 шт.)

Кухонна сіль
(5 р)

Лавровий лист
(2 шт.)

Сметана
(2 столові ложки)

Кетчуп
(1 ст.ложка)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування курки в пиві з картоплею по кроках

Крок 1

Фото - Курка в пиві з картоплею - фото 1 кроку

Ніжна, соковита, ароматна курка запечена з картоплею. Пиво- не тільки напій, здавна завоював популярність у багатьох країнах світу, але і хороша добавка в приготуванні багатьох страв. На ньому готують кляр для страв з м'яса або риби в тесті, готують різні соуси, печуть печиво і так далі. У моєму рецепті пиво використовується для маринаду, в якому витримується м'ясо курки. За рахунок нього страва виходить соковитим і ніжним. Будь-які частини курки добре миємо і кладемо в миску. Солимо, перчимо до смаку, додаємо лавровий листок і заливаємо пивом. Пиво краще брати світле, воно менше гірчить. Залишаємо в цьому маринаді мінімум годин на п'ять-шість. У мене на це пішла ніч.

Крок 2

Фото - Курка в пиві з картоплею - фото 2 кроки

Потім мариновану в пиві курочку викладаємо у форму для запікання. Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо на невеликі кубики. Кладемо на курку. Наливаємо в форму трохи води. Приблизно 150-200 мілілітрів. Форму з куркою і м'ясом ставимо в духовку, розігріту до 185 градусів С. Запікаємо двадцять п'ять хвилин.

Крок 3

Фото - Курка в пиві з картоплею - фото 3 кроки

У невелику ємність кладемо сметану і кетчуп. Сметану можна взяти не жирну.

Крок 4

Фото - Курка в пиві з картоплею - фото 4 кроки

Перемішуємо в мисочці кетчуп зі сметаною.

Крок 5

Фото - Курка в пиві з картоплею - фото 5 кроку

Через 25 хвилин дістаємо з духовки курку з картоплею. Змащуємо сумішшю сметани з кетчупом і знову ставимо в духовку. Запікаємо ще двадцять п'ять-тридцять хвилин до готовності курки та картоплі.

Крок 6

Фото - Курка в пиві з картоплею - фото 6 кроку

Коли курка з картоплею будуть готові, дістаємо форму з духовки.

Крок 7

Фото - Курка в пиві з картоплею - фото 7 кроку

Ароматне, красиве, смачне і соковите блюдо готове. Подаємо в обід на друге або на вечерю, як основне блюдо.