Як приготувати курку запечену з часником

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 292 кКал

Білки: 16г / Жири: 25г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Курка
(1 шт.)

Часник
(2 шт.)

Соняшникова олія
(4 столові ложки)

Масло вершкове
(100 м)

Приготування курки запеченої з часником по кроках

Крок 1

Фото - Курка запечена з часником - фото 1 кроку

Курка, це дуже смачний продукт, який присутній майже на кожному святковому столі. Зараз вам пропонується приготувати курку з часником. Часнику потрібно брати не 2 зубчики, а 2 головки. Але почнемо ми з курки. Її візьміть. промийте. Потім викладіть на стіл, обсушити серветками або паперовим рушником.

Крок 2

Фото - Курка запечена з часником - фото 2 кроки

Часник візьмемо, очистимо від лушпиння. Можна зубчики нарізати на дрібні шматочки, а можна просто пропустити через чеснокодавку. Кілька зубчиків все ж залиште. Викладіть часник в тарілку, до нього додайте рослинне масло. Все ретельно перемішайте. повернемося до курки, її необхідно посипати сіллю. Точніше сіллю навіть потрібно натерти, а не посипати. Покрийте всю курку, що не сосредотачивайте сіль в одному місці.

Крок 3

Фото - Курка запечена з часником - фото 3 кроки

Тепер курку необхідно змастити часниково-масляною масою. Натирати потрібно не тільки зовні курки, але і всередині. При цьому не забудьте залишити трохи маси. У такому стані залиште курку на 2 години. При цьому кожні півгодини заново натирайте курку часником і маслом.

Крок 4

Фото - Курка запечена з часником - фото 4 кроки

Вершкове масло наріжте на дрібні шматочки. Кожну часточку часнику, які ми залишили, наріжте на невеликі шматочки, різати краще уздовж. Наріжте курку в декількох місцях. У кожен надріз засуньте шматочок масла, а також шматочок часнику. Заповніть таким чином всі надрізи.

Крок 5

Фото - Курка запечена з часником - фото 5 кроку

Розігрійте духовку до 180-200 градусів. При такій температурі випікайте блюдо приблизно 1.5-2 години. При цьому не забувайте періодичний поливати курку жиром, які з неї виділився. Курка, запечена з часничком готова, можна подавати до столу.