Як приготувати курячий рулет в сирній скоринці

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 225 кКал

Білки: 22г / Жири: 14г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Соняшникова олія
(За смаком)

Майонез
(За смаком)

Приготування курячого рулету в сирній скоринці по кроках

Крок 1

Фото - Курячий рулет в сирній скоринці - фото 1 кроку

Курячий рулет в сирній скоринці, страва дуже смачна. Ніжне, м'яке і соковите м'ясо відмінно поєднується з хрусткою, смачною і солонуватою сирної скоринкою. Вийде дуже смачно, ви точно не пошкодуєте, що приготували цю страву. Почати потрібно з сиру. Натріть його на середній або на крупній тертці. Не обов'язково вибирати пармезан, можна будь-який сир твердих сортів.

Крок 2

Фото - Курячий рулет в сирній скоринці - фото 2 кроки

У натертий сир вбийте яйця, якщо хочете, можна додати і майонез.Можно і не додавати, залежить тільки від вас. Все добре перемішайте, заважати потрібно до тих пір, поки маса не стане однорідною, яйця повинні обволікати весь сир. Підготуйте форму для випікання, застеліть її пергаментом. Викладіть, головне, рівномірно, сир. Випікати потрібно 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Крок 3

Фото - Курячий рулет в сирній скоринці - фото 3 кроки

Поки готується сир, викладемо фарш в тарілку і посолимо також можна і поперчити, якщо хочете. Не забудьте все гарненько перемішати, фарш поки залиште в стороні. На корейці або на середній тертці натріть моркву. Корейка- терка для моркви по-корейськи. У соняшниковій олії обсмажте моркву. Готову моркву викладіть в фарш і добре все це перемішайте.

Крок 4

Фото - Курячий рулет в сирній скоринці - фото 4 кроки

У вас в цей час повинна приготуватися сирна основа. На неї рівномірно викладіть весь приготований фарш. Поверніть основу в рулет. Все в тій же формі, застеленій пергаментом випікайте рулет при температурі 180 градусів 45 хвилин. Готовий рулет розріжте на порційні шматочки.