Як приготувати куряче філе з цвітною капустою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 121 кКал

Білки: 7г / Жири: 6г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Капуста цвітна
(1 шт.)

Куряче філе
(400 м)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Перець червоний мелений
(0.5 ч.ложки)

Йогурт натуральний
(150 м)

Петрушка
(3 веточ.)

Сир пармезан
(50 р)

Оливкова олія
(4 столові ложки)

Приготування куріноего філе з цвітною капустою по кроках

Крок 1

Фото - Куряче філе з цвітною капустою - фото 1 кроку

Уявляю Вашій увазі рецепт другої страви з курячого філе, яке відмінно підійде для людей, що стежать за своєю вагою. Але і в звичайному харчуванні це блюдо стане чудовим варіантом обіду, а краще ужіна.Лук ріжемо на півкільця і відправляємо в сковороду. Я готую в глибокій сковороді Вок, але можна і у звичайній з високими бортиками. Лук обсмажуємо до прозорості на оливковій олії. Цвітну капусту розбираємо на маленькі суцвіття. При необхідності розрізаємо на пластинки. Відправляємо до цибулі, закриваємо кришкою і тушкуємо 5 хвилин, періодично помішуючи. Чекаємо поки капуста стане трохи м'якою.

Крок 2

Фото - Куряче філе з цвітною капустою - фото 2 кроки

Куряче філе ріжемо на невеликі шматочки і відправляємо до цибулі і капусти. Замість курячого філе можна використовувати філе індички або змішати обидва види м'яса, тоді вийде ще більш дієтичний варіант. Смажимо близько 15 хвилин.

Крок 3

Фото - Куряче філе з цвітною капустою - фото 3 кроки

Через 15 хвилин додаємо до курки і капусті сіль, червоний і чорний мелений перець. Також додаємо натуральний йогурт низької жирності і подрібнену петрушку. У більш "важкому" варіанті можна додати замість йогурту сметану. Перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин.

Крок 4

Фото - Куряче філе з цвітною капустою - фото 4 кроки

Я подаю це блюдо, посипаючи його пармезаном, але в легкому варіанті краще використовувати менш жирний сир. Готово! Смачного!