Як приготувати пасту з курячим філе у вершковому соусі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 237 кКал

Білки: 11г / Жири: 13г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Яєчний жовток
(1 шт.)

Сир пармезан
(50 р)

Базилік сушений
(1 ч.ложки)

Приготування пасти з курячим філе у вершковому соусі по кроках

Крок 1

Фото - Паста з курячим філе у вершковому соусі - фото 1 кроку

Представляю Вам рецепт приготування ніжної пасти з курячим філе. Курку при бажанні можна замінити на індичку. Пасту я беру цельнозерновую, але, природно, можна використовувати звичайну пасту.Ітак, приступимо. У глибокій сковороді Вок розігріваємо оливкове масло. Часник чистимо і ріжемо на смужки: потім ми його витягнемо. Кидаємо часник в сковороду і Придавлюємо лопаткою, щоб часник пустив сік. Обсмажуємо хвилину до золотистої скоринки. Виймаємо часник і викидаємо. Якщо Ви дуже любите часник, то можна спочатку пропустити часник через чеснокодавку і додати в соус, тоді вийде більш насичений часниковий смак.

Крок 2

Фото - Паста з курячим філе у вершковому соусі - фото 2 кроки

Куряче філе ріжемо на невеликі шматочки і відправляємо в сковороду. Обсмажуємо близько 10 хвилин. Сильно підсмажувати куряче філе не потрібно. Воно дійде в соусі.

Крок 3

Фото - Паста з курячим філе у вершковому соусі - фото 3 кроки

Відварюємо пасту як зазначено на упаковке.Готовім соус. У глибокий посуд виливаємо вершки. Додаємо сіль, чорний мелений перець. Далі додаємо жовток і натертий сир пармезан. Також можна додати базілік.Всю цю суміш дуже добре перемішуємо вінчиком, щоб жовток розчинився.

Крок 4