Як приготувати пасту з помідорами і двома видами сиру

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 282 кКал

Білки: 9г / Жири: 16г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Спагетті
(400 м)

Сир фета
(150 м)

Сир російський
(200 м)

Помідор
(3 шт.)

Оливкова олія
(6 ст.ложке)

Базилік
(3 веточ.)

Кухонна сіль
(3 ч.ложки)

Приготування пасти з помідорами і двома видами сиру по кроках

Крок 1

Фото - Паста з помідорами і двома видами сиру - фото 1 кроку

Паста - споконвічно італійське блюдо. Найбільш часті добавки до неї: помідори, різні сири і соуси. Я багато разів пробувала різну пасту але це моя найулюбленіша. Вам знадобляться спочатку "правильні" помідори. Під правильними я розумію солодкі помідори з тонкою шкіркою (Не мікадо і не сливка). Вони обов'язково повинні бути свіжими, пружними і соковитими. Вимийте їх і наріжте шматочками розміром в 2 см.

Крок 2

Фото - Паста з помідорами і двома видами сиру - фото 2 кроки

Спагетті відваріть до готовності в лише злегка підсоленій воді, відкиньте на друшляк після чого перекладіть в тарілку (бажано глибоку). Додайте помідори. Сир фета використовуйте самий жирний. Тоді не буде необхідності заправляти пасту великою кількістю масла. Крім того зверніть увагу на солоність сиру. Залежно від цього посоліть спагетті.

Крок 3

Фото - Паста з помідорами і двома видами сиру - фото 3 кроки

Соусом для цієї страви служить звичайне оливкове масло. Соняшникова, на жаль, псує трохи смак. Коли все буде готово, зверху натріть сир. Макарони не повинні до цього моменту охолонути, щоб сир злегка розтанув. За бажанням додайте свіжий базилік (тільки зелений). Не перемішуючи подавайте. Смачного =)