Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 281 кКал
Білки: 8г / Жири: 11г / Вуглеводи: 37г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Кріп сушений
(1 м)
Приготування пасти з помідорами чері і ковбасою по кроках
Крок 1
Давайте приготуємо макарони з помідорами чері і ковбасою. Для цього рецепта я взяла ковбасу сервелат, але тут справа смаку, підійде будь копчена ковбаса, крім сиро-в'яленої, вона буде жорсткою після обсмажування. Також знадобляться помідори, сіль, спеції: кріп, базилік, петрушка, перець чорний мелений, перець гіркий. А також макаронні або спагетті. Приступимо.
Крок 2
Спочатку підготуємо все для заправки макаронів. Лук очищаємо, миємо й нарізаємо тонкими півкільцями.
Крок 3
Помідори черрі просто на чотири частини. Якщо помідори великі, то зніміть шкірку і поріжте на часточки середнього розміру. Щоб легко зняти шкірку, потрібно помідор на кілька секунд занурити в окріп.
Крок 4
Гіркий перець вимити, обсушити серветкою. Порізати кільцями. Насіння для приготування не потрібні.
Крок 5
Копчену ковбасу просто порізати соломками. Розмір не має значення.
Крок 6
Коли всі овочі підготовлені, можна приступити до обжарюванні. Спочатку обсмажуємо на маслі соняшниковій рафінованій ріпчасту цибулю. Краще зробити маленький вогонь і під кришкою довести його до напівготовності.
Крок 7
Наступним продуктом буде ковбаса. Додайте її до цибулі, відразу ковбаса віддасть свій аромат. Обсмажте буквально одну хвилинку.
Крок 8
Далі закладаємо такі продукти: помідори черрі, кружечки гіркого перцю. Посоліть за смаком, притрусіть чорним меленим перцем, також додайте сушений кріп і базилік. Гасіть все на повільному вогні під кришкою.
Крок 9
Останньою додайте будь-яку свіжу зелень, підійде кріп або петрушка. Протушкувати трохи і вимикайте вогонь. Нехай настоїться підлива.
Крок 10
Тепер відваримо макарони у великій кількості солоної води, відкинемо їх на друшляк, щоб стекла рідина. Змажемо вершковим маслом.
Крок 11
Беремо порційну тарілочку, на неї кладемо макарони з вершковим маслом, поверх поливаємо томатної підливою з ковбасою. Вечеря готовий. Смачного!
Як приготувати макаронну запіканку з ковбасою - рецепт
Як приготувати пасту з кров'яною ковбасою і травами - рецепт
Як приготувати відкритий пиріг з ковбасою і овочами - рецепт
Як приготувати піцу з помідорами чері. рецепт
Мариновані помідори черрі
Помідори черрі. калорійність помідорів чері
Як приготувати салат з ковбасою і солоними огірками - рецепт
Як приготувати салат з кукурудзою і помідорами чері - рецепт
Як приготувати томатний соус з ковбасою - рецепт