Як приготувати м'ясний рулет

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 263 кКал

Білки: 11г / Жири: 22г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

М'ясний фарш
(500 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Куряче яйце
(4 шт.)

Морква
(1 шт.)

Кріп
(За смаком)

Лук-порей
(За смаком)

Хліб
(70 р)

Молоко
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування м'ясного рулету по кроках

Крок 1

Котлети да котлети, скаржаться мої домочадці, ну голубці зрідка хочеться-просто часу багато відбирають, що ж ще можна з фаршу приготувати, внести хоч якусь різноманітність, а ось і знайшла вихід-рулет, дуже вкусно.Ітак, пріступім.Фарш посолити , поперчити, вбити туди 1 яйце, додати розмочений у молоці батон, вимесіть.Варёние яйця дрібно нарізати, (якщо крупно, то при нарізанні буде розвалюватися наш рулет. Перемішати з нарізаною зеленню, я брала кріп і зелену цибулю.

Крок 2

Фарш розкачати на харчової плівці.

Крок 3

викласти на нього яєчну начинку.

Крок 4

Сиру моркву нарізати соломкою, викласти зверху на яєчну смесь.Аккуратно скачати фарш в рулет, піднімаючи плівку. викласти рулет у змащену форму для запікання, додати трохи води. (Для соковитості)

Крок 5

Випікати близько 50 хв при 180грВместо варених яєць можна посмажити омлет з 2-3 яєць з добаленіем молока, що вийшов млинець викласти поверх фаршу, зверху моркву. Можна до моркви додати нарізану ріпчасту лук.можно рис додати, теж дуже смачно получается.Ну от і все, нарізаємо наш м'ясний рулет і подаємо на стол.Отлічная альтернатива котлет.