Як приготувати омлет в горщику

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 152 кКал

Білки: 9г / Жири: 10г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Куряче яйце
(2 шт.)

Молоко
(50 р)

Кухонна сіль
(0.1 ч.ложки)

Крохмаль кукурудзяний
(1 ч.ложки)

Цибуля зелена
(1 веточ.)

Соняшникова олія
(0.5 ч.ложки)

Приготування омлету в горщику по кроках

Крок 1

Омлет - простий, ситний і смачний сніданок, а приготувати його можна десятком різних способів - наприклад, ось так от - запекти в духовці в керамічному горщику. У мене найпростіший варіант, але його легко урізноманітнити - додати до яєць шматочки ковбаси, сиру або навіть рибки. Яйця розбиваємо в чашу блендера.

Крок 2

Додаємо до них трохи молока, сіль і збиваємо блендером в однорідну суміш.

Крок 3

До отриманої суміші додаємо чайну ложечку (без верху) крохмалю чи борошна і ще раз все збиваємо. За рахунок крохмалю (борошна) омлет буде щільніше.

Крок 4

Горщик зсередини змащуємо олією.

Крок 5

Потім виливаємо в горщик яєчну суміш. Звичайно, заповнювати горщик до країв не можна, під час готування омлет буде підніматися.

Крок 6

Зелену цибулю миємо, дрібно нарізаємо і висипаємо в горщик. Звичайно, за бажанням можна використовувати будь-яку зелень за смаком.

Крок 7

Ставимо в холодну духовку на слабкий вогонь і готуємо близько 30 хвилин. Кришкою закривати не треба, так утворюється апетитна рум'яна кірочка. Подавати можна прямо в горщиках або ж виклавши на порційну тарілку (омлет досить щільний і дістати з горщика його не складе труднощів).