Як приготувати піцу м'ясну

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 232 кКал

Білки: 8г / Жири: 17г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Листкове тісто
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морська сіль
(2 ч.ложки)

Оцет 9%
(1 ст.ложка)

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Томатний кетчуп
(200 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Куряча грудка
(150 м)

Копчена ковбаса
(150 м)

Консервовані оливки
(50 р)

Сир російський
(150 м)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Помідор
(2 шт.)

Приготування піци м'ясної по кроках

Крок 1

М'ясна піца є найпопулярнішою. Пропоную вам приготувати її з начинкою з копчених сардельок (або ковбаси) і курячого філе. Готувати ми піцу будемо на листковому тісті, яке попередньо необхідно розморозити. Правильно розморожувати його при кімнатній температурі протягом двох годин.

Крок 2

Стіл присипте борошном і розкачайте на ньому відтанула тісто в корж товщиною близько 0,5 см. Пам'ятайте, що тісто підніметься. Лист для випікання змастіть рослинною олією і покладіть на нього тісто. Духовку розігрійте до 150 градусів і покладіть на 10 хвилин тісто випікатися.

Крок 3

Тим часом Замаринуйте цибулю. Для цього наріжте його тонкими кільцями і покладіть у воду щоб вона ледь його покривала. Влийте туди ж 1 ст.л. оцту і 1 ст.л. лимонного соку. Посоліть воду злегка і поставте цибулю в холодильник на 15-20 хвилин маринуватися.

Крок 4

Тісто через 10 хвилин дістаньте і покладіть запеченою (нижньої) стороною вгору. Розміщувати тісто краще відразу на дощечці або на аркуші для випікання.

Крок 5

Рясно змастіть верхній шар кетчупом, поки тісто ще гаряче. Коли кетчуп частково вбереться, повторіть змазування. Робіть так до тих пір, поки кетчуп вбиратися не перестане. Для даної піци можна використовувати томатний або гострий кетчуп на свій смак.

Крок 6

Яйця відваріть круто (8-10 хв), курячу грудку відваріть до готовності. Сардельки (або ковбасу) очистіть від шкірки і наріжте товстенькими кружечками. Курячу грудку наріжте скибочками завтовшки в 0,5 см. Одне куряче яйце наріжте кружальцями. Викладіть ці три інгредієнти рівномірно на лист тіста.

Крок 7

Помідори вимийте і наріжте кружальцями тонший. Розподіліть їх рівномірно по піці.

Крок 8

Слідом зверху розкладіть маринована цибуля, розділяючи його колечка. Оливки розрізати на половинки і розкидайте по піці.

Крок 9

Друге куряче яйце натріть на дрібній тертці і злегка посипте їм піцу. Тепер зверху піцу трохи присолите. Далі перекладіть піцу на лист для випікання.

Крок 10

Зверху рясно натріть сир на дрібній тертці. Чим більше сиру - тим смачніше. Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте рівно 15 хвилин. Тісто має пропектися.

Крок 11

Готову піцу нарізайте по необхідності, не знімаючи її відразу з листа, бо тісто дуже ніжне. Їжте гарячою.