Як приготувати піцу з морепродуктами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Іспанська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 152 кКал

Білки: 7г / Жири: 9г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Мідії
(300 м)

Креветки
(200 м)

Помідор
(2 шт.)

Маринована цибуля
(170 м)

Маслини
(100 м)

Томатний кетчуп
(150 мл.)

Дріжджове листкове тісто
(300 м)

Рослинна олія
(50 мл.)

Приготування піци з морепродуктами по кроках

Крок 1

Фото - Піца з морепродуктами - фото 1 кроку

Для піци з делікатним смаком я завжди використовую листково-дріжджове тісто. В даному випадку це якраз те що треба. Для початку тісто розморожуємо і розгортаємо в корж товщиною НЕ більше 0,3 см. Лист для випікання змащуємо рослинним масло і кладемо тісто. Випікаємо 15 хвилин на повільному вогні (близько 150 градусів) до появи з нижньої сторони рум'яної скоринки як на фотографії.

Крок 2

Фото - Піца з морепродуктами - фото 2 кроки

Той бік яка підрум'янилася повертаємо наверх і рясно змащуємо кетчупом. Для піци з морепродуктами використовується тільки червоний соус. Змащувати потрібно доти поки тісто не перестане випивати кетчуп. Потім намажте ще трохи і приступайте до приготування начинки.

Крок 3

Фото - Піца з морепродуктами - фото 3 кроки

Креветки, якщо вони сирі, відваріть протягом 3-х хвилин і обсушивши викладіть рівним шаром на тісто.

Крок 4

Фото - Піца з морепродуктами - фото 4 кроки

Мідії зазвичай продають готовими. Їх тільки потрібно опустити в окріп і відразу витягнути.

Крок 5

Фото - Піца з морепродуктами - фото 5 кроку

Маслини нарізаємо кружечками, а помідори часточками товщиною не більше 0,4 см.

Крок 6

Фото - Піца з морепродуктами - фото 6 кроку

Лук використовуємо маринований, краще в спеціальному маринаді. Наостанок рясно трьом зверху сир. Духовку розігріваємо до 200 градусів і відправляємо туди піцу на 10 -15 хвилин.

Крок 7

Фото - Піца з морепродуктами - фото 7 кроку

Готову піцу краще їсти теплою. До морської піці можна приготувати лимонну приправу, яка чудово доповнить смак морепродуктів (див. Лимонний соус до морепродуктів). Смачного! =)