Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: строго
Кухня: Іспанська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 396 кКал
Білки: 10г / Жири: 15г / Вуглеводи: 57г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування дріжджового тіста для піци на воді по кроках
Крок 1
Приготуємо звичайне дріжджове тісто для піци на воді. Змішуємо в мисці всі сипучі компоненти: борошно, сіль, орегано.
Крок 2
Дріжджі розводимо теплою водою. Вода повинна бути теплою на дотик при опусканні в неї пальця.
Крок 3
Вливаємо розведені водою дріжджі в тісто.
Крок 4
Замішуємо тісто спочатку ложкою, потім руками. Місити тісто необхідно не менше 15 хвилин. На малюнку представлено два види тесту. Зліва - збите, щільне. Його необхідно ще замішувати. Праворуч - гладеньке, пластичне. Це готове тісто.
Крок 5
Далі цікавий факт, який я дізналася недавно. Тісто для піци НЕ МОЖНА розгортати. Його потрібно розминати руками, Тому присипаємо долоньки борошном і розминаємо наше тісто і розтягуємо до отримання круглого коржа товщиною в пів сантиметра.
Крок 6
Сковорідку або форму відповідного розміру змащуємо рясно рослинним маслом і кладемо тісто.
Крок 7
Зверху тісто теж змащуємо рослинним маслом.
Крок 8
Випікаємо тісто при 200 градусах близько 20 хвилин до утворення рум'янцю на нижній його стороні (див. Фотографію). Тепер тісто охолоджуємо і кожен коржик загортаємо в харчову плівку. Складаємо коржі стопкою і відправляємо в морозилку до потреби.
Крок 9
Все просто і швидко =)
Кулінарний рецепт сирно-бананові коржики з фото
Рецепт рулет з холодного дріжджового тіста з фото
Дріжджове тісто
Як приготувати тісто для піци італійської - рецепт
Як приготувати тісто для піци на рослинній олії - рецепт
Калорійність дріжджового тіста. склад і види дріжджового тіста
Що таке бхатура?
Що таке фясялі?
Що таке наан?