Як приготувати піцу з сиром моцарелла

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 264 кКал

Білки: 10г / Жири: 15г / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Вода
(0.5 скл.)

Борошно пшеничне
(1.5 скл.)

Дріжджі пресовані
(7 м)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Цукор
(0.5 ч.ложки)

Оливкова олія
(2 столові ложки)

Кетчуп
(3 столові ложки)

Ковбаса салямі
(100 м)

Сир
(50 р)

Сир моцарела
(100 м)

Помідори черрі
(4 шт.)

Перець солодкий болгарський
(0.5 шт.)

Приготування піци з сиром моцарелла по кроках

Крок 1

Фото - Піца з сиром моцарелла - фото 1 кроку

Піца відразу ж привертає увагу будь-якої людини. Вона дуже яскраво виглядає на тлі будь-якого столу, адже там поєднуються такі кольори, як білий, рудий і червоний. Обов'язково спробуйте приготувати. У теплу воду потрібно кинути дріжджі, цукор і сіль. Почекати трохи, поки дріжджі не розчиняться, та й не тільки дріжджі, ще й цукор з сіллю.

Крок 2

Фото - Піца з сиром моцарелла - фото 2 кроки

У вийшла рідина поступово додаєте борошно, при цьому постійно помішуйте масу. Таким чином у вас вийде тісто для піци. Коли з тіста буде утворений грудку, додайте 1 ложку масла і продовжуйте м'яти тісто далі. Чекайте небагато (хвилин 5-10), потім продовжите далі. Викладіть тісто на форму, розтягніть його по всій формі і підійміть трохи бортики.

Крок 3

Фото - Піца з сиром моцарелла - фото 3 кроки

Оливковою олією потрібно змастити тісто, щоб воно не стало мокрим від начинки. Наступним після масла буде кетчуп, його рівномірно розподіліть по тесту. Ковбасу потрібно порізати НЕ невеликі шматочки, брусочки. Отримані брусочки також рівномірно розподіліть по тесту.

Крок 4

Фото - Піца з сиром моцарелла - фото 4 кроки

Твердий сир, вибирайте самі який, потрібно натерти на дрібній тертці. Потертим сиром потрібно посипати вийшла піцу. Сипте сир однаково по всій поверхні. Перець помийте і очистіть від насіння. Поріжте на невеликі колечка. Колечка викладіть по всій поверхні сковороди.

Крок 5

Фото - Піца з сиром моцарелла - фото 5 кроку

У розігрітій до 220 градусів духовці піцу потрібно випікати 10 хвилин. У цей час потрібно порізати моцарелу на кілька (приблизно 7) шматочків. Після дістаньте її і в кожне колечко покладіть по шматочку моцарели. На сир покладіть невелику часточку помідора черрі. Запікати ще потрібно 5 хвилин.