Гречана каша-крупеник в горщику

Особисті враження про рецепт:
Така корисна смакота обов'язково вам сподобатися.

Крупники здавна вважаються прикрасою російської кухні і чудовим прикладом того, як з найпростіших продуктів можна приготувати дивну смакоту. Кулінарний рецепт гречаної каші-Крупеніков в горщику зустрівся мені в одному з краєзнавчих журналів. Оскільки я дуже люболю гречку, я поспішив спробувати його приготувати. З першого ж разу все вийшло чудово.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	150 гр
Калорійність:	369.4 ккал
Білків:	37.7 гр
Жирів:	24 гр
Вуглеводів:	136.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	19 /12 /69
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	0 /89 /11

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Спочатку зварив в підсоленій воді кашу з перебраний гречаної крупи. Коли вона була готова, ратопіл на водяній бані вершкове маслечко і розтер сир, а яйця збив міксером. Все це поклав у кашу, посолив її і розмішав. Кілька порційних горщиків для духовки змастив вершковим маслом і посипав паніровчнимі сухариками. Переклав у них кашу і залив сметанкою. Духовку розігрів до 180 С і півгодини запікав в ній крупеник. Коли їжа охолола, подав її до столу. Всеї настільки сподобалося, що торт з магазину так і залишився нерозпочатих. Смак дещо незвичний, але кожен любитель солодких каш оцінить його по достоїнству.