Рецепт вареники з сиром ліниві, запечені в сметані з фото

Фото - Вареники з сиром ліниві, запечені в сметані

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачні рецепт вареників обов'язково увійде в сімейне меню!

Щоб їх приготувати, потрібно спочатку замісити тісто для ледачих вареників. Притираємо сир через сито і додаємо в нього борошно. Перемішуємо. Кладемо одне яйце, дрібку солі і все добре вимішуємо.

Розкачуємо з тіста тонкі смужки. Діаметр приблизно кожної смужки повинен бути рівний 10 мм. Розрізаємо смужки на шматочки поперек довжини. Кожен шматочок повинен бути по ширині дорівнює 1.5 сантиметри. Нагріваємо воду в каструлі, доводимо її до кипіння і кладемо туди наші ліниві вареники. Варити до спливання. Після цього беремо горщики і розкладаємо по ним вареники. Поливаємо їх вершковим маслом, яке заздалегідь розтопіть на водяній бані. Зверху заливаємо сметаною, яку попередньо збиваємо з цукром і яйцями. Ставимо їх хвилин на 10 в духовку. Подавати вареники на стіл потрібно гарячими. Смачного!


Переглядів: 2276