Як приготувати вареники ліниві

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 248 кКал

Білки: 14г / Жири: 7г / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Сир
(300 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цукор
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Масло вершкове
(30 р)

Сметана
(За смаком)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(150 м)

Приготування вареників ледачих по кроках

Крок 1

Вареники з будь-якою начинкою - солодкою і несолодкої в моїй родині люблять усі без винятку. А ліниві вареники подобаються найбільше. Готую дуже часто і багато. Більшу половину вареників заморожую, дуже зручно! Надзвичайно смачні, ніжні, з маслом да зі сметанкою ліниві вареники припадуть до смаку кожному. Ця страва дуже люблять діти - відмінний вихід для матусь, у яких дітки не хочуть їсти творог.Викладиваем сир в глибокий посуд, додаємо яйце (у мене яйця домашні), цукор, сіль. Перемішуємо. Просіваємо борошно і додаємо до сиру. Сир можна використовувати будь-який - якщо вологий, додайте більше муки.

Крок 2

Замішуємо тісто, щоб воно було м'яке, ніжне, але не липло до рук (борошна може знадобитися більше або менше - це залежить від якості сиру і борошна).

Крок 3

Ділимо тісто на частини, кожну - розгортаємо ковбаскою. Ріжемо на шматочки (я ріжу зазвичай трикутничками, можете порізати, як зручно).

Крок 4

Посипаємо вареники трохи борошном, щоб не злиплися.

Крок 5

Воду доводимо до кипіння, солимо, викладаємо вареники. Варимо на невеликому вогні 5-7 хвилин.

Крок 6

Решта вареники викладаємо на присипану борошном досочку і заморожуємо.

Крок 7

Готові ліниві вареники викладаємо на тарілку, додаємо вершкове масло і сметану. Можна посипати зверху цукром. Можна подати з джемом, варенням або медом. Ну дуже смачно!