Як приготувати вареники з сиром ліниві

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 281 кКал

Білки: 11г / Жири: 9г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Сир жирний
(220 р)

Цукор
(3 столові ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(1 скл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування вареників із сиром ледачі по кроках

Крок 1

Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 1 кроку

Десерт улюблений з дитинства. Дуже просто і швидко готується. Отже, для приготування я використовувала домашній жирний сир, в міру вологий, сире домашнє яйце (звідси і жовтий колір вареників), цукор і пшеничне борошно вищого сорту. Для варіння вареників знадобиться вода з дрібкою солі. Приступимо.

Крок 2

Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 2 кроки

У чисту і суху тару пересипаємо сир, розминаємо ретельно вилочкою, щоб не було явний великих грудок. Додаємо сире куряче яйце і цукор. Ретельно вилочкою перемішуємо. Кількість цукру індивідуально.

Крок 3

Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 3 кроки

Додаємо пшеничне борошно вищого гатунку, попередньо просіяне. Починаємо руками вимішувати сирне тісто.

Крок 4

Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 4 кроки

У підсумку отримуємо щільний однорідний грудку. Тісто не повинно розвалюватися або липнути до рук. Якщо потрібно додайте ще не багато борошна пшеничного.

Крок 5

Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 5 кроку

Відрізаємо не великий шматочок тіста і скочується ковбаскою. На дошці гострим ножем нарізаємо на не великі рівні за розміром шматочки.

Крок 6

Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 6 кроку

Ставимо каструлю з водою на вогонь. Доводимо до кипіння. Солимо не багато. У киплячу воду кидаємо вареники. Перемішуємо. Чекаємо поки спливуть. У цього моменту засікаємо п'ять хвилин, і шумівкою виймаємо готові вареники.

Крок 7

Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 7 кроку

Змащуємо вареники на ваш вибір: домашня сметана, вершкове масло, варення або молочний соус.

Крок 8

Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 8 кроку

Ліниві вареники готові. Смачного!