Як приготувати вареники з сиром ліниві - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 281 кКал

Білки: 11г / Жири: / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:


Сир жирний
(220 р)

Приготування вареників із сиром ледачі по кроках

Крок 1
Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 1 кроку
Десерт улюблений з дитинства. Дуже просто і швидко готується. Отже, для приготування я використовувала домашній жирний сир, в міру вологий, сире домашнє яйце (звідси і жовтий колір вареників), цукор і пшеничне борошно вищого сорту. Для варіння вареників знадобиться вода з дрібкою солі. Приступимо.
Крок 2
Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 2 кроки
У чисту і суху тару пересипаємо сир, розминаємо ретельно вилочкою, щоб не було явний великих грудок. Додаємо сире куряче яйце і цукор. Ретельно вилочкою перемішуємо. Кількість цукру індивідуально.
Крок 3
Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 3 кроки
Додаємо пшеничне борошно вищого гатунку, попередньо просіяне. Починаємо руками вимішувати сирне тісто.
Крок 4
Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 4 кроки
У підсумку отримуємо щільний однорідний грудку. Тісто не повинно розвалюватися або липнути до рук. Якщо потрібно додайте ще не багато борошна пшеничного.
Крок 5
Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 5 кроку
Відрізаємо не великий шматочок тіста і скочується ковбаскою. На дошці гострим ножем нарізаємо на не великі рівні за розміром шматочки.
Крок 6
Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 6 кроку
Ставимо каструлю з водою на вогонь. Доводимо до кипіння. Солимо не багато. У киплячу воду кидаємо вареники. Перемішуємо. Чекаємо поки спливуть. У цього моменту засікаємо п'ять хвилин, і шумівкою виймаємо готові вареники.
Крок 7
Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 7 кроку
Змащуємо вареники на ваш вибір: домашня сметана, вершкове масло, варення або молочний соус.
Крок 8
Фото - Вареники з сиром ліниві - фото 8 кроку
Ліниві вареники готові. Смачного!


Переглядів: 4837