Дієтичний суп пюре

Особисті враження про рецепт:
Потрясающи смачний супчик, який не буде мучити вас вчасно дієти.

Цей кулінарний рецепт смачного дієтичного страви я рекомендую з великим задоволенням. Дієтичний суп-пюре - це не завжди така вже смачна їжа, але якщо зробити його з брокколі і м'ясом індички, то мені здається, що того, хто це спробує, буде за вуха не відтягнути.

Час приготування:
1 год 10 хв

Всього в одній порції

Вага:	397.5 гр
Калорійність:	260.6 ккал
Білків:	25 гр
Жирів:	61.3 гр
Вуглеводів:	14.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	25 /61 /14
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	41 /59 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Вимийте м'ясо, наріжте його невеликими шматочками і обсмажте трохи на олії до золотої скоринки. Далі, обсмажте з борошном цибулю і часник (приблизно 2-3 хвилини), додайте брокколі і смажте ще 5 хвилин. Влийте воду і варіть до тих пір, поки броколі не буде готовий. Після того, як суп трохи охолоне, пюріруйте його в блендері (якщо робити це невеликими порціями, пюре буде однорідніше).
Залишається тільки перелити пюре в чисту каструлю, додати вершки і обсмажене м'ясо і довести до кипіння. Якщо буде така необхідність, страву можна додатково посолити.
При подачі на стіл, суп-пюре можна трохи прикрасити кедровими горішками.
Таким чином ми отримуємо смачне дієтичне блюдо, спробувавши яке, всі знайомі будуть намагатися дізнатися ваш рецепт.