Особисті враження про рецепт:
Смачне і дієтичне блюдо! Ви будете в захваті!
Нещодавно приходжу додому втомлена і голодна, а в квартирі запах запеченої риби. Моєму здивуванню не було меж: чоловік у фартусі на кухні, на столі - різна їжа і головне блюдо дня - запечена тріска з овочами. Звідки таке чудо і чому? Захотів зробити приємне. А де взяв рецепт? Та в моїй кулінарній зошити. Все нове - добре забуте старе.
А раптом і ваш чоловік захоче вас здивувати? Отже, тріска запечена з картоплею.
45 хв
Вага: | 278.8 гр |
Калорійність: | 263.7 ккал |
Білків: | 19.5 гр |
Жирів: | 11.1 гр |
Вуглеводів: | 23.2 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 36 /21 /43 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 100 /0 /0 |
Покрокове приготування
Потрібно почистити цибулю, порізати тонкими скибочками і трохи обсмажити на сковороді, придатної для запікання. Риба повинна бути очищеною від нутрощів, оброблена і промита. Поділіть її на порційні шматки і натріть сіллю. Бульби картоплі невеликого розміру поріжте кружечками і обсмажте на олії.
Покладіть на ріпчасту цибулю тріску. Помідори помийте і теж поріжте гуртками. Покрийте ними шматки риби на сковороді і посипте сіллю і запашними спеціями. Щоб риба була соковитіше, підлити 4 столові ложки води. Обкладете рибні шматки обсмаженою картоплею, закрийте сковороду кришкою і поставте в нагріту духовку на півгодини.
Готова риба хороша з зеленню петрушки і соусом.